[ 매드타임스 최영호 기자]바카라 토토 태국은 유명한 프라이드 치킨을 넘어 태국 요리의 필수품인 쌀에 대한 헌신을 보여주겠다는 사명을 발표하며 대담한 발걸음을 내디뎠다.
바카라 토토는 새해를 맞아 새로운 메뉴 “카오 만 카이(Khao Man Kai)"를 선보였다. 빠른 조리가 가능해 '태국식 패스트푸드'라고도 불리는 이 요리는 고소하고 기름진 쌀과 닭고기를 곁들인 메뉴로, 간편하고 맛있으며 전국적으로 큰 사랑을 받고 있다.
'치킨 라이스 러버스(Chicken Rice Lovers)'라는 페이스북 전용 커뮤니티에는 40만 명 이상의 회원이 있을 정도로 그 인기가 대단하다. 이 그룹은 '카오만카이'에 대한 열정과 사랑을 바탕으로 레시피부터 현지 최고의 치킨라이스 맛집 추천까지 모든 것을 공유하고 있다. 이러한 열정을 반영하여 바카라 토토 태국은 이 인기 메뉴에 대한 자신만의 해석을 선보였다. 향긋한 밥과 바삭한 프라이드 치킨, 비법 간장 소스가 어우러진 치킨라이스 버전은 상징적인 바카라 토토 아저씨 캐릭터의 독특한 스타일로 선보였다.
바카라 토토 태국의 노력은 메뉴 자체를 넘어선다. 바카라 토토는 현지 공급업체들과 힘을 합쳐 '치킨라이스 협회'를 설립하고 이 인기 요리를 더욱 발전시키기 위한 이니셔티브를 추진하고 있다. 1월 10일 기자간담회를 시작으로 바카라 토토는 젝 멩(Jek Meng), 토펍(Toh Pub), 므억만카이(Mhuek Man Kai) 등 잘 알려진 업체를 포함한 10개의 선구적인 회원사들과 양해각서(MOU)를 체결했다.
이 파트너십과 더불어 바카라 토토 태국은 전국 최고의 카오만카이 명소 50곳을 엄선한 미니 가이드북인 '카오만 가이드'를 출시했다. 이 이니셔티브는 소규모 공급업체에게 빛을 발할 수 있는 플랫폼을 제공함으로써 현지 비즈니스에 대한 바카라 토토 태국의 지원을 강조한다. 참여 매장에는 협회의 단합과 음식의 품질에 대한 헌신을 상징하는 특별 배지가 수여된다.
수하일 림바다(Suhayl Limbada) 바카라 토토 태국 마켓 리드 겸 최고마케팅책임자는 “이번 출시를 통해 바카라 토토 태국은 태국에서 가장 사랑받는 '카오만카이' 메뉴를 팬들에게 선보이며 대담한 선언을 하게 되었다. '카오만카이'의 세계에 새로 합류한 바카라 토토는 단순히 게임에 참여하는 것이 아니라, 커뮤니티의 일원이 되겠다는 결의를 증명한다. 이 캠페인은 단순한 메뉴 출시가 아니라 '카오만카이'의 위상을 높이고 태국 치킨 라이스 애호가들과 전설적인 현지 상인들로 구성된 커뮤니티 전체를 하나로 묶는 운동이다."라고 말했다.
울프 BKK는 “이 캠페인은 모든 카오만카이 매장이 저마다 고유한 매력과 전문성을 가지고 있지만, 이 상징적인 요리에 대한 사랑과 열정을 공유한다는 강력한 통찰력에서 출발한다. 신메뉴 출시와 함께 모든 사람들이 치킨바카라 토토를 위해 진정으로 결심하고 올인하고 있다는 것을 이해하도록 하는 것이 목표이다. 이러한 노력은 모든 카오만카이 매장을 하나로 모으는 공유 공간인 '치킨바카라 토토 협회'와 '카오만 가이드'를 통해 실현될 것이다.”라고 설명했다.
바이통 치킨 라이스(Baytong Chicken Rice)의 대표는 “이 모임을 가능하게 해준 바카라 토토 태국에 감사하다. 이 행사가 없었다면 이렇게 단합할 수 있는 기회를 갖지 못했을 것이다. 바카라 토토가 중심이 되어 더 많은 사람들에게 간편하고 맛있는 '카오만카이'를 소개하고, 태국의 대표 요리들과 함께 '치킨라이스'를 태국의 대표 요리 중 하나로 선보이며 세계 무대에서 태국의 위상을 높이는 첫 걸음을 내디뎠다"고 말했다.
이 메뉴는 1월 2일 수네타 하우스(Suneta House)에서 태국 문화의 정신을 담아낸 유머러스하고 통찰력 있는 영상과 함께 첫 선을 보였다. 사랑받는 “엉클 바카라 토토” 캐릭터가 무대에 등장하여 바카라 토토가 치킨 라이스에 대해 공식적으로 진지해졌음을 자랑스럽게 알리며 드디어 메뉴로 출시되었음을 알렸다.
카오만카이를 갈망하는 분들을 위해 1월 29일까지 전국 바카라 토토 매장(돈무앙 및 수완나품 공항 제외)에서 단 59바트에 '카오만카이 치킨라이스'를 만나볼 수 있다. 또한 고객에게는 태국 전역의 치킨 라이스 명소를 둘러볼 수 있는 카오만 가이드를 무료로 증정한다.
